Veľká degustačná sada šampanského: 4× šampanské z tých najvydarenejších rokov

Na svete sú veci dobré… a potom veci dokonalé.

Dobré je pravé šampanské. Dokonalé je ročníkové šampanské z rodinného vinárstva Champagne Bouché. Tieto vína dozrievali na kvasinkách, časť z nich si pohovela v dubovom sude. Dnes sú vyzreté, svieže a osobité.

Neuspokojte sa s dobrým, chcite dokonalé. Ochutnajte archívne šampanské.

100 rokov výnimočného šampanského

V Champagne Bouché vznikajú skvelé vína už celé storočia. Dodnes na výrobu dozerajú členovia rodiny Bouché. Pod ich dohľadom vznikli aj ročníky šampanského 2004, 2006, 2008 a 2009.

Viete, že ročníkové vína tu vznikajú len v tých najvydarenejších rokoch?

Čo na vás čaká v tejto degustačnej sade vín

2004 Champagne Bouché Millesime Vintage – suché biele víno

70 % Pinot Noir a 30 % Chardonnay dali základ pre bohaté šampanské z roku 2004.

Víno zrelo šesť rokov na kvasinkách. Osloví vás komplexnou arómou s tónmi pečeného toustového chleba. Jeho farba je sýto žltá, jemné bublinky vytvárajú svetlú a nadýchanú penu. Vôňa kandizovaného ovocia a medu sa v ústach mení na plnú a veľkorysú chuť s dlhotrvajúcou intenzitou.

Odporúčame ho podávať s hydinou, rybami alebo ako aperitív.

2006 Champagne Bouché Millesime Vintage – suché biele víno

Pravé francúzske šampanské z roku 2006 tvorí Pinot Noir (70 %) a Chardonnay (30 %). Táto kombinácia si 10 rokov pohovela na kvasinkách. Tak vznikla ľahká vôňa kandizovaného ovocia s tónmi opečeného toustového chleba. Chuť vás nadchne plnosťou a intenzitou.

Výborne chutí s bielym mäsom a znalci ho ocenia aj ako aperitív.

2008 Champagne Bouché Millesime Vintage – suché biele víno

Aj v šampanskom Bouché z roku 2008 dominuje Pinot Noir (70 %) v spoločnosti Chardonnay (30 %).
Prestížny francúzsky sprievodca vínami Guide Hachette des Vins o Bouché 2008 píše: „Po 12 rokoch dozrievania je tento ročník podivuhodným, vycibreným a elegantným šampanským, ktoré perfektne dopĺňa ktorýkoľvek pokrm.“

2009 Champagne Bouché Millesime Vintage – suché biele víno

Archívne šampanské Millesime Vintage 2009 snúbi odrody Pinot Noir (75 %) a Chardonnay (25 %). 10 rokov zrelo na kvasinkách, časť si pohovela v dubovom sude. A teraz sa teší do vášho pohára.

Očarí vás bohatá zlatistá farba so záplavou bubliniek. Nos potešia tóny masla, citrusov a vareného ovocia. Na jazyky tancuje chuť ovocného kompótu, minerály a jemná kyselinka na konci.