Degustácia od Saphiru po rosé: 4 rôzne podoby Champagne

Pravé šampanské je ako vaša životná láska: Milujete ho vo všetkých jeho podobách.

Biele cuvée, rosé alebo ročníkové šampanské z jednej odrody. Všetky sú božským zážitkom, ktorý si žiadny milovník Champagne nemôže nechať ujsť. A čo tak ešte slávne cuvée Saphir!

Spoznajte všetky podoby šampanského z rodinného vinárstva Champagne Bouché. Zamilujete sa zas a znova.

100 rokov výnimočného šampanského

V Champagne Bouché vznikajú skvelé vína už celé storočia. Dodnes na výrobu dozerajú členovia rodiny Bouché. Pod ich dohľadom vznikli aj tieto výnimočné fľaše.

Spoznajte vlajkovú loď Champagne Bouché, noblesné cuvée Saphir. A tiež jeho iskrivé sestry: svieže ročníkové šampanské 2009, šarmantné rosé a vyzreté cuvée Reserée. Čo na vás čaká v tejto degustačnej sade vín?

Champagne Bouché Cuvée Saphir – biele suché víno

Šampanské Cuvée Saphir je poklad vinárstva Bouché. Výrazný podiel v ňom tvorí odroda Chardonnay (75 %), ktorú dopĺňa Pinot Noir (20 %) a Pinot Meunier (5 %). Poslednú bodku dodáva dozážny likér, ktorý dozrieval 18 mesiacov v dubových sudoch.

Saphir vás očarí výraznou žltou farbou a arómou kandizovaného ovocia, maslového pečiva a medu. O potešenie v ústach sa postará bohatá chuť a plné telo s dlhým aromatickým dozvukom.

Champagne Bouché Rosé – ružové suché víno

Šarmantné a delikátne rosé tvorí odroda Pinot Noir (50 %) a Chardonnay (40 %) v spoločnosti Pinot Meunier (10 %). Zaujme vás menej výraznou kyselinkou a okrúhlejším dojmom, vôňou červeného ovocia a divokých jahôd. Jeho ružovkastá farba a svieže bublinky potešia všetkých milovníkov šampanského čistej chuti a vyváženej štruktúry.

Doprajte si zvodné rosé ako aperitív alebo k dezertom.

Champagne Bouché Cuvée Réservée – biele suché víno

Réservée označuje šampanské vína, ktoré zrejú na kvasinkách minimálne 3 roky. Toto si pohovelo dokonca viac ako 4 roky a odmenilo sa bohatou chuťou. Tvorí ho vyvážený pomer Chardonnay (40 %), Pinot Noir (30 %) a Pinot Meunier (30 %).

Zaujme vás bohatou ovocnou, komplexnou chuťou. V pohári zažiari zlatožltá farba, v ústach dlho zostávajú vyvážené chute s nádychom citrusov a praliniek.

Ideálne víno na oslavu dôležitého výročia.

2009 Champagne Bouché Extra Brut Millesime Vintage

Archívne šampanské Millesime Vintage 2009 snúbi odrody Pinot Noir (Rulandské modré, 75 %) a Chardonnay (25 %) z francúzskych viníc s výnimočným terroir.

Na každú fázu tvorby tohto suchého šampanského vína osobne dohliadajú členovia vinárskej rodiny Bouché. Šampanské z roku 2009 nechali 10 rokov zrieť na kvasinkách, časť si pohovela v dubovom sude.

Výsledkom je bohatá zlatistá farba so záplavou bubliniek. Nos potešia tóny masla, citrusov a vareného ovocia. Na jazyku tancuje chuť ovocného kompótu, minerály a jemná kyselinka na konci.