Degustačný balíček: 3× vyzreté červené zo slávnej oblasti Châteauneuf-du-Pape

Môžeme vás pozvať na prechádzku?

Prejdite sa s nami chuťami slávnej oblasti Châteauneuf-du-Pape. Vinári z rodiny Brunelovcov tu po generácie vyrábajú víno s božským potenciálom na archiváciu. Ručne zbierajú hrozno z kamienkových viníc a jednotlivé odrody spracovávajú oddelene. Až potom ich zmiešajú do nádhernej harmónie.

Kým sú ich vína mladé, voňajú po červenom a čiernom ovocí, sú svieže a sýte. S rokmi archivácie sa ich chute preľnú, prepoja. Vzniká súhra aróm a chutí, akú vám žiadne mladé víno sveta nemôže dať.

Objavte, ako sa premenili a zmúdreli vína, ktoré celú dekádu čakajú v pivniciach. Zistite na vlastné chuťové poháriky, ako rozdielne môže chutiť rovnaké víno, keď mu dáte viac času vyzrieť.

„Vybral som tri výnimočné ročníky od Andrého Brunela. Na chuť vína má vplyv aj jeho archivácia, preto sú v týchto vínach chute plne rozvinuté. Môžete ich ale archivovať a počas ďalších rokov sa ešte prehĺbi ich potenciál.“

Jan Pánek, somelier a zakladateľ Via Tempia

Čo na vás čaká v tejto degustačnej sade vín?

2010 Châteauneuf-du-Pape Les Cailloux Rouge André Brunel

Pred zberom ročníka 2010 vinári v Châteauneuf-du-Pape takmer nedýchali. Mali za sebou neobvykle chladnú jar a suché leto. Už z prvých ochutnávok ale bolo jasné: Toto je jedno z najvýnimočnejších vín, aké kedy vytvorili. Tým skôr, že ho vzniklo len skromné množstvo.

Víno sa halí do sýto červenej farby. Úžasne ovocnú vôňu dopĺňa vyvážená, bohatá a svieža chuť. Vôňa aj chuť sa rozvíjajú s rokmi archivácie, preto si práve dnes vychutnáte ročník 2010 viac ako kedykoľvek inokedy.

2011 Châteauneuf-du-Pape Les Cailloux Rouge André Brunel

Rok 2011 priniesol Andrému Brunelovi úľavu a radosť. Po chudobných rokoch prišiel ročník bohatý na chuť aj na množstvo. Horúce mesiace od apríla po jún prefarbili hrozno chuťou a dali mu dorásť do plnosti.

Výsledkom je dokonale vyvážené, svieže víno s mnohými ovocnými tónmi. Plné, sýte, jednoducho dokonalé na pokojný večer.

2021 Châteauneuf-du-Pape Les Cailloux Rouge André Brunel

Po teplom, vlhkom lete prišla odmena. Zdravé, plné, nádherne sfarbené hrozno. Vzniklo z neho výnimočné, tmavo červené víno. Tešte sa na vyváženo ovocnú, až opulentnú chuť.