Víno hodné pápeža: 4× slávne archívne Châteauneuf-du-Pape

Ideálne na archivovanie. Božské na výnimočný večer.

Také sú archívne červené vína zo slávnej Chateauneuf-du-Pape. Z oblasti, kde sa hrozno pestovalo už 6 storočí pred Kristom a kde si ho pri letnom pobyte vychutnával sám pápež.

Práve tu pestuje André Brunel so svojím synom Fabricom révu bohatej chuti. Všetko hrozno zbierajú ručne, vyberajú to najlahodnejšie a vyrábajú z neho vína hodné vašej pozornosti.

Vychutnajte si 4 znamenité ročníky. Táto degustačná sada archívnych vín vás prevedie slávnou oblasťou Chateauneuf-du-Pape.

„Vybral som štyri výnimočné ročníky od Andrého Brunela. Na chuť vína má vplyv aj jeho archivácia, preto ochutnáte ako 10 rokov vyzreté vína, tak aj mladší ročník 2020.“

Jan Pánek, somelier a zakladateľ Via Tempia

Čo na vás čaká v tejto darčekovej sade vín?

2010 Chàteauneuf-du-Pape Les Cailloux Rouge André Brunel

Pred zberom ročníka 2010 vinári v Chateauneuf-du-Pape takmer nedýchali. Mali za sebou neobvykle chladnú jar a suché leto. Už z prvých ochutnávok ale bolo jasné: Toto je jedno z najvýnimočnejších vín, aké kedy vytvorili. Tým skôr, že ho vzniklo len skromné množstvo.

Víno sa zahaľuje do sýto červenej farby. Úžasne ovocnú vôňu dopĺňa vyvážená, bohatá a svieža chuť. Vôňa aj chuť sa rozvíjajú s rokmi archivácie, preto si práve dnes vychutnáte ročník 2010 viac ako kedykoľvek predtým.

2011 Chàteauneuf-du-Pape Les Cailloux Rouge André Brunel

Rok 2011 priniesol Andrému Brunelovi úľavu a radosť. Po slabých rokoch prišiel ročník bohatý na chuť aj na množstvo. Horúce mesiace od apríla do júna prefarbili hrozno chuťou a dovolili im dorásť do plnosti.

Výsledkom je dokonale vyvážené, svieže víno s mnohými ovocnými tónmi. Plné, sýte, jednoducho dokonalé pre pokojný večer.

2012 Chàteauneuf-du-Pape Les Cailloux Rouge André Brunel

Po teplom, vlhkom lete prišla odmena. Zdravé, plné, nádherne sfarbené hrozno. Vzniklo z nich výnimočné temne červené víno. Tešte sa na vyvážene ovocnú, až opulentnú chuť.

2021 Chàteauneuf-du-Pape Les Cailloux Rouge André Brunel

Ročník 2020 dal základ pre vznik jedného z tých vín, ktoré si vychutnáte kedykoľvek – či už ho otvoríte teraz, alebo až za 10 rokov. Vonia po červenom ovocí a dreve. Elegantná chuť spája harmonické triesloviny, tóny pomarančovej kôry, bieleho korenia a vresu.

Možno v ňom objavíte celkom iné chute – to už necháme na vás. Užite si každý dúšok po svojom.

Darčeková drevená kazeta v cene darčekovej sady

Luxusné archívne víno si zaslúži krásne balenie. Pripravíme ich do drevenej kazety, na ktorú pre vás radi vygravírujeme odkaz.

Tip someliera:

„Aby sa naplno rozvinula aróma a chuť týchto vín, nechajte ich po otvorení chvíľku nadýchnuť. Uvidíte, za trpezlivosť sa vám odmení.“

Jan Pánek, somelier a zakladateľ Via Tempia